6 de marzo de 2014

REUNIÓN CON LA EMPRESA PLAN BARAJAS 05-03-2014

REUNIÓN CON LA EMPRESA PLAN BARAJAS
                  SALUD LABORAL CCOO

Hoy en la reunión mantenida con la Empresa sobre las obras de los nuevos locales, nos explican sobre plano como va a ser la distribución de las próximas aperturas  en los meses de marzo y abril.
Este tipo de reuniones son complicadas  sacar alguna conclusión sobre cómo van a quedar los locales o la operativa que van a usar en las distintas marcas, aunque es cierto que visto lo visto en las otras, nos podemos hacer una idea de por dónde van los tiros y los posibles fallos que se puedan cometer.


Antes de empezar la reunión se hace una pequeña introducción sobre otros temas pendientes,  que no están en el orden del día, como por ejemplo que ya tienen las placas de calor (caffriccio T4 llegadas) para hacer una prueba y ver cómo funciona, las ensaladas se pasaran hacerse internamente por la cocina (en vez de hechas por algún proveedor). Se le vuelve a plantear a la Empresa la problemática en los comedores de personal, sobre todo, en la Terminal 1 y Satélite, donde el abandono es más que notable, por falta de organización de los Jefes de Área que son los responsables directos del correcto funcionamiento de los comedores. También nos dicen que el comedor de la Terminal 1 se quedara en el mismo lugar en el que se encuentra y el comedor del Terminal 4 ira ubicado en la zona del office del antiguo Madroño, este comedor estará en marcha antes del cierre del Plaza Mayor.

Después da comienzo la reunión con la exposición de los nuevos locales de próxima apertura en los meses de Marzo y Abril. En Marzo tendremos la inauguración de (La Mary, Rodilla T4 y Mahou Mola T4 llegadas).En el primer local (La Mary) nos dicen que la operativa será de restaurante, con horario de 11 a 18 y con una capacidad para 206 comensales. En el segundo local (RodillaT4) la operativa seguirá siendo como se venía haciendo en el anterior local de esta misma marca sin ningún cambio significativo, en el tercer local (Mahou Mola llegadas t4) la operativa será de una barra y un autoservicio, el interior del local se mantiene como estaba anteriormente, la oferta de comida será de “tapeo”.


En el mes de Abril tendremos las aperturas de los locales siguientes: Paul T4, Pepito Grillo T4, Mahou Sport T2, Starbucks Coffee T4, Subway y Rodilla T2, Urban T1.Después de ver todos los locales sobre plano,  donde se han encontrado deficiencias es, (Urban T1), donde el office es sumamente pequeño para la previsión  de trabajo que se espera en ese local con una capacidad de 100 comensales. En este punto la Empresa reflexiona y se compromete a diseñar el interior del local. Donde también se recrimina a la Empresa es el local Starbucks T4, este local, la barra y vitrinas son demasiado pequeños para el volumen de trabajo que ahí se espera y que habrá, la Empresa nos dice que es la misma franquicia quien lo quiere así porque es como montan todos los locales suyos.


Nos comunican también que Caja General estarán ubicadas  en zona aire, Terminal 1 ya esta funcionado en la zona del Plaza Mayor (Burger King) Terminal 2 y 3 estará ubicada en Subway y Rodilla (Paso)  en Terminal 4 en la zona Starbucks (Caffriccio) y Satélite en el local (La Mary).

Delegados de Prevención CCOO.