CONVOCATORIA ASCENSOS A ENCARGADOS
Con fecha de 14 de diciembre, comunicamos la apertura del proceso de selección/promoción
interno para los puestos de Encargado.
Los nuevos establecimientos con diferentes marcas que tienen prevista su apertura, requerirán de un
equipo de 25 personas en puestos de Encargado.
Participar del proyecto, implica cumplir con una serie de requisitos implícitos al puesto y requeridos
tanto por las distintas marcas con las que colaborará Áreas, como por nuestra Empresa con el objetivo de
garantizar el éxito de los centros, la calidad del servicio, la gestión de los equipos base y evidentemente la
satisfacción del cliente.
Las bases que regirán el concurso y la apertura del plazo de inscripción serán las siguientes:
Funciones del puesto:
Las tareas principales a desempeñar por la o las personas seleccionadas para el puesto serán:
Seguimiento de cuadrantes de presencias de personal, adecuar persona/puesto para asegurar la
correcta operativa del turno, formación del personal base e implementación de las tareas de formación del
personal base, determinar los niveles de producción del turno, implantación de los procesos establecidos por
las marca en cuanto a facturación, inventarios, pedidos, controles de calidad, seguridad y salud laboral,
limpieza, orden y mantenimiento en el centro, etc.; así como el desempeño de las funciones operativas en
cuanto a preparación de alimentos, en los puntos de venta en que se requiera, presentación y exposición de
producto y atención al cliente.
Requerimientos para el puesto:
Perfil:
Capacidad para gestionar y liderar equipos, dinamismo, trabajo en equipo, capacidad de aprendizaje,
comunicación, adaptación y flexibilidad para desempeñar las diferentes funciones implícitas al puesto y a las
diferentes marcas o conceptos de hostelería.
Conocimientos:
Se valorará positivamente el dominio del idioma inglés.
Disponibilidad para participar en procesos de formación adecuados a cada marca, pudiendo
requerir desplazamiento a centros de otras compañías y adaptación a horarios y turnos de los mismos.
Bases:
Podrán solicitar participar en este proceso de selección/promoción todas aquellas personas que
actualmente tenga la categoría de dependiente de 1ª, camarero y excepcionalmente para esta
convocatoria podrá acceder el personal con categoría cajero.
En el caso de personal con categoría de cajero, se entenderá que la presentación a este proceso
muestra el deseo expreso de pertenecer al departamento de explotación. Si bien, una vez finalizado el
proceso y si no se ha sido seleccionado, se mantendrán las mismas condiciones de categoría y funciones que
hubiese hasta la fecha.
El presente proceso de promoción se ajustará a lo acordado al punto C) del Articulo 24 del Convenio
Colectivo de Hostelería de la Comunidad de Madrid, así como al acuerdo interno en materia de ascensos al
puesto de encargado.
La Composición de la Comisión de Valoración será paritaria entre la Dirección y el Comité de
Empresa.
Con respecto a las pruebas a realizar, estas tendrán una valoración total de 100 puntos, y se
compondrá de:
o Test de perfil profesional con una valoración máxima de 35 puntos
o Entrevista personal con una valoración máxima de 15 puntos
o Valoración del mando inmediato con una valoración máxima de 5 puntos
o Prueba teórica, con una valoración máxima de 35 puntos
o Prueba nivel de idioma Inglés con una valoración máxima de 10 puntos
La Comisión de Valoración establecerá las medidas oportunas para garantizar la confidencialidad y
seguridad del proceso de selección.
La Comisión de Valoración corregirá la totalidad de las pruebas objeto del proceso de selección, que
hasta ese momento habrá tenido en custodia.
Las pruebas de promoción se efectuarán en el Aeropuerto de Barajas, iniciándose a partir del día 18
de enero 2016, la Comisión de Valoración fijará y anunciará oportunamente a los participantes las fechas y
lugar exacto de presentación a las diferentes fases del proceso.
Finalizado el proceso, la incorporación a la nueva posición o nombramiento a la nueva categoría, se hará
efectiva en función de las necesidades organizativas y apertura de los nuevos establecimientos.
Aquellas personas que cumplan con los requisitos establecidos para el puesto y estén interesados
y motivados en formar parte de este nuevo reto, pueden hacernos llegar su candidatura antes del 13 de
enero de 2016 al departamento de RRHH.
